世界快报:便利店的雪糕为何越卖越贵 雪糕不断涨价的原因是什么
去便利店，不认识的雪糕不要拿，这些高价雪糕潜伏在便利店的冰柜里，随时准备给那些随手一拿就去结账的人一个迎头痛击。那么便利店的雪糕为何越卖越贵？雪糕不断涨价的原因是什么？下面小编带来介绍。
便利店的雪糕为何越卖越贵
只要消费升级不曾停歇，雪糕的价格还会继续上涨的。有钱人其实不少的，但是与之对应配套的消费品并不丰富，反而很匮乏。
(资料图片)
雪糕就是个很好的例子。以前的人想吃个好的冰激凌，就是哈根达斯了，但是我们都知道哈根达斯在国外就是一般的品牌，在国内卖这么高的价格，纯粹是智商税。
但是能卖这么高的价格，说明有需求，而我们国内国产产品在应对这方面的需求的产品还不够多，不够丰富，连一百块的雪糕都没出现过(也可能是我见的少，不喜欢吃甜食)。
以后会出现更多因为阶层不同而不同的产品。
雪糕不断涨价的原因是什么
5元以上的雪糕已经成为主力产品，还有一些盒装冰淇淋价格售价高达几十元。其中，像梦龙、和路雪、钟薛高等品牌的雪糕单支售价多在10元以上，部分更是超过了20元;老冰棍、大布丁、小布丁等价格较低的雪糕几乎很难觅到。
在雪糕进价方面，定价权在经销商，不同商店之间存在较大差异。“像有的商店，可能已经干了好多年了，对价格了解比较深，它的拿货价可能就会更低一些，赚得也会更多一些。”雪糕的利润空间较大，从商店的角度来看，雪糕应该是最赚钱的品类。
雪糕越卖越贵背后，原材料成本不断上涨或是其中一个重要原因。有统计称，2008年至2020年，冰激凌生产所需的牛奶、淡奶油等原材料成本价格上涨了大约80%。
有为蒙牛、伊利等其他雪糕品牌代理生产厂商负责人曾向媒体指出，近几年雪糕的制作工艺在进步，生产的原材料也涨价不少，雪糕卖得比以前更贵也是正常现象。
另一方面，品牌争相布局高端产品，0蔗糖、纯正牛乳、“不添加一滴水”“原材料采用国外进口”等高品质及健康概念也推高了雪糕的定价。比如东北大板联名每日黑巧推出的黑巧厚乳撞味冰淇淋，号称添加98%的醇萃黑巧、比利时发酵黄油、美国加州开心果等，把产品定在19.9元，一举进入高端行列。
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